桂林小米酒是糧食酒嗎?

是糧食酒的，桂林小米酒是純糧釀造的，并且一般度數(shù)不高的，對(duì)于喜歡喝低度酒的人來(lái)說(shuō)，是非常適合的，桂林小米酒是由稻谷，玉米，等釀造的，百分之百純糧

小米酒是勾兌的酒嗎?

不是 小米酒一般都是糧食純釀的酒類，勾兌酒主要是通過(guò)酒精加水勾兌成的米酒。市面上的米酒都是用大米釀制的，用酒精勾兌的情況少

小米蒸餾酒的做法?

1.準(zhǔn)備好食材 2.先將小米用清水浸泡至手捻能碎的狀態(tài) 3.蒸鍋鋪入箬竹葉（粽葉） 4.將浸泡好的小米鋪放在籠屜里上鍋蒸 5.小米蒸熟后，打開鍋蓋晾至體溫狀態(tài) 6.適量溫開水，加入酒曲，沒(méi)有稱量，完全憑感覺(jué)添加，多些少些沒(méi)關(guān)系 7.將蒸好的小米倒入容器里，加入酒曲水拌勻壓實(shí)